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Vol.65 一生モノの道具・銅製卵焼き器 @note
親子4代に渡り銅器製作を続ける、創業80年の中村銅器製作所が昔ながらの手法で丁寧につくりあげた、銅製の卵焼き器です。 全国の一流料亭の板前から寿司職人など、プロも愛用する逸品です。 中村銅器の卵焼き器は、純製なる銅板に「純錫」を焼き付けています。焼き付けは一瞬の作業で、非常...
2022年12月23日


Vol.37 愛すべきピンチ「Pincinox」南海通信JOURNAL@note
1970年にフランスで誕生したステンレスピンチです。 1枚のステンレスを継ぎ目なく曲げた一体成型で、無駄のないスマートなシルエットに仕上げています。 パシノックスは、もはや単なるピンチ(洗濯バサミ)ではありません。洗濯物はもちろん、書類をまとめてとめたり、食べかけのお菓子の...
2022年1月28日
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