top of page
  • Nankaitsusho

Vol.65 一生モノの道具・銅製卵焼き器 @note

親子4代に渡り銅器製作を続ける、創業80年の中村銅器製作所が昔ながらの手法で丁寧につくりあげた、銅製の卵焼き器です。

全国の一流料亭の板前から寿司職人など、プロも愛用する逸品です。


中村銅器の卵焼き器は、純製なる銅板に「純錫」を焼き付けています。焼き付けは一瞬の作業で、非常に難しい技術です。そのおかげで、しっかりと厚みが出てはげにくく耐久性も増すのです。


銅の最大の特徴は「熱伝導の良さ」。熱ムラができないため、実際に中村銅器の卵焼き器で焼いてみると、いつもと同じ材料、作り方なのに、これまでとは違うふっくらとした美しい焼き上がりに感動します。


一見難しそうな卵焼き器も、扱いに慣れれば一生モノの道具。

ぜひいかがでしょうか。



詳しくは「南海通商公式note」へお立ち寄りください↓↓↓

https://note.com/nankai_tsushin


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


●商品名:銅製卵焼き器

●参考価格:¥9,350

●ブランド紹介:中村銅器製作所

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



 


■ 公式Note


南海通商では、「南海通信」と称して商品のご紹介以外にも開発秘話など様々な情報を「note」にて発信しています。 ぜひ一度、お立ち寄りください。

■南海通商「公式note」■






 

■ 公式Twitter

Twitterでは創業55年の「南海通商」が贈るモノの世界。国内外の生活雑貨のいまをお届けしております。 是非フォローをお願いします。 @Nankai_tsusho | Twitter






bottom of page